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2042 recettes contenant 'volailles'

Recettes de Chef Simon

Jus vert épinards, roquette et basilic

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

2

Soupe à l'oignon gratinée

Une soupe gourmande et réconfortante, simple à préparer et très économique !

6

Gastrique de base

Pour sauces à l'orange, framboise, sucrées, salées, aigre douces...

1

Paupiettes de veau forestière

Champignons, crème et persil.

2

Coquelet au citron

Coquelets au citron confit au sel et au gingembre.

2

Pommes Darphin ou paillasson

Pommes paillasson ou crêpes de pommes de terre.

5

Gratin dauphinois

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

16

Fond brun rapide

Jus de viande et glace de viande maison.

8

Préparer les épinards

Equeuter, laver et blanchir les épinards.

4

Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'volailles'

Volailles festives pour Noël

Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.

Les belles volailles de Noël

Pour des volailles pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

Quelle pintade !

Une volaille à la chair fine et savoureuse.

De retour de chez mon volailler

Coup de filet sur le poulailler !

Le lapin, une volaille à poils !

Un animal de basse-cour plus facile à cuisiner qu'à attraper.

Avez-vous les foies ?

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !