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4547 recettes contenant 'patisse'

Recettes de Chef Simon

Bugnes lyonnaises
Bugnes lyonnaises
Des beignets parfois appelées ganses ou oreillettes selon les régions.
4
Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat
Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.
3
Clarifier le beurre
Clarifier le beurre
En Inde le beurre clarifié est appelé ghee ou ghi.
6
Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges
8
Angélique confite
Angélique confite
La force de son parfum va vous surprendre.
1
Ecrasé de pommes de terre et topinambours à la truffe
Bavarois pistache
Bavarois pistache
Crème anglaise collée à la gélatine
Escalopes de foie gras frais poêlées
Escalopes de foie gras frais poêlées
Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.
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Sélections de recettes contenant 'patisse'

Le samedi, c'est pâtisserie !
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On profite du week-end pour faire plaisir aux papillles gourmandes.

Leçon de géométrie pâtissière
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En pâtisserie, tout est histoire de proportions.

C'était comment la pâtisserie en 2019 ?
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Retour sur les recettes sucrées les plus vues l'année dernière.

Dégustation d'entremets entre nous
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Le meilleur pâtissier c'est vous !
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Saint-Honoré veillez sur nous !
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