Recherche de recettes de coquillages par le Chef Simon et les Gourmets du Club Chef Simon

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321 recettes contenant 'coquillages'

Recettes de Chef Simon

Une recette anti-gaspi qui permet d'utiliser le jus de cuisson des moules.

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Une entrée pleine de fraîcheur.

Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.

Comment réaliser un court-bouillon aromatique et y cuire un poisson ?

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

Dérivée de la sauce béchamel.

Idéal pour une mise en bouche festive.

La coquille saint-jacques s'achète vivante et fermée.

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Sélections de recettes contenant 'coquillages'

Un coquillage fragile au goût délicat.

Le coquillage le plus apprécié des gourmets.

Pas une table de réveillon n'échappe à ce coquillage !

Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.

S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...

Un air marin souffle sur votre assiette.

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