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261 recettes contenant 'huîtres'

Recettes de Chef Simon

Tailler une julienne de carotte
Tailler une julienne de carotte
Pour garniture de potages, nages et consommés.
Sabayon de crustacés
Sabayon sans alcool
Sabayon sans alcool
A servir en coupe glacée ou pour réaliser un gratin de fruits.
1
Détailler des tournedos
Détailler des tournedos
dans le cœur du filet de bœuf.
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Ouvrir et décoquiller une coquille Saint Jacques
Sauce tartare
Sauce tartare
La sauce qui accompagne fish and chips !
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Soufflé de homard
Soufflé de homard
A dresser en carapaces ou en ramequins.
Noix de saint Jacques sautées
Noix de saint Jacques sautées
Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.
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Filets de sole Dieppoise
Filets de sole Dieppoise
Pocher à court mouillement.
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Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'huîtres'

Huîtres par huîtres !
Huîtres par huîtres !

Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

L'huître chaude, la perle des huîtres !
L'huître chaude, la perle des huîtres !

Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.

Les huîtres, stars de nos tables de fêtes
Les huîtres, stars de nos tables de fêtes

Pas une table de réveillon n'échappe à ce coquillage !

We will we huîtres rock you
We will we huîtres rock you

Un met de choix qui s'invite sur nos tables lors des grandes occasions.

5 vidéos indispensables pour les fêtes
5 vidéos indispensables pour les fêtes

Ouvrir les huîtres... et bien plus encore : les incontournables des réveillons

C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer
C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer

Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.

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