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Recettes

1647 recettes contenant 'veau'

Recettes de Chef Simon

Trancher en escalopes.

Valable pour les escalopes de veau et de volaille.

Ou "veau Orlov".

Application de la cuisson sous-vide basse température.

Désossage de la tête de veau

Une recette avec peu d'ingrédients qui mise tout sur la juste cuisson pour mettre en valeur de belles côtes de veau.

Champignons, crème et persil.

Des ris de veau croustillants sur une salade fraîche et croquante

Un délicieux feuilleté à servir en entrée chaude

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Sélections de recettes contenant 'veau'

La viande de veau est tendre, peu grasse et riche en fer.

Un mets délicat prisé des connaisseurs !

Brun, blanc ou lié, lequel est votre préféré ?

Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

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