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11464 recettes contenant 'préparer'

Recettes de Chef Simon

Préparer les encornets
Préparer les encornets
Une technique qui ne concerne que les encornets frais.
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Préparer les bettes
Préparer les bettes
Appelées aussi blettes ou poirées.
Préparer les épinards
Préparer les épinards
Equeuter, laver et blanchir les épinards.
4
Préparer un potiron
Préparer un potiron
Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.
3
Préparer les moules
Préparer les moules
Trier, gratter et laver les moules
2
Préparer un ananas frais
Préparer un ananas frais
L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...
3
Préparer un canard à pocher
Préparer un magret de canard à la cuisson
Préparer un magret de canard à la cuisson
Le magret, malgré son air stupide, est un très bon enquêteur !
2
Parmentier de canard confit
Parmentier de canard confit
Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
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