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Une belle courge butternut gourmande farcie aux lardons et au chèvre

Ou presque. Des aubergines farcies au fromage, comme en Corse, les oeufs en moins.

fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre

Des pâtes fraîches maison et une bonne farce à la poire, aux noix et au fromage Stilton, une très jolie association qui nous a conquis et qui fera certainement fondre de plaisir vos papilles. Il vous faudra y consacrer du temps mais c'est vraiment simple à faire.

Voici une idée originale pour vos amuse-bouche. Petite recette sympa à présenter à un apéritif dînatoire : les fleurs de courgettes farcies.

Kumpir ou pomme de terre turque farcie au four. Il s'agit d'un mets turc trés connu qui consiste en une pomme de terre assez grosse, cuite au four puis fourrée d’ingredients de votre choix, libre à vous de mettre ce que vous voulez. Ici de la viande hachée, du fromage râpé et un filet d’huile d'olive.

Des poivrons végétariens, farcis au maïs fromagé

Farcir les courges est une manière de les cuisiner que j’aime beaucoup, on sent bien la saveur de la courge, la présentation est sympa et cela nécessite peu de préparation. La butternut se marie très bien avec les fromages fondants, dans cette recette je l’ai associée à la cancoillotte qui donne un bon goût parfumé à la farce.

un plat très frais et agréable à déguster.