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En ce moment, j’adore tester de nouvelles boissons. Aujourd’hui, c’est au tour du chaï latte en version glacée.

Parmi les mille et une façons d'accommoder les blancs de poulet, en voici une d'inspiration moyen-orientale, pleine de saveurs. Préparez l'assaisonnement à l'avance pour que ce plat se fasse ensuite en vitesse.

On continue sur la lancé des courges avec une recette sucrée cette fois : les cookies au butternut ! Cette année, j’ai eu envie de tester pleins de recettes avec ce légume (aussi bien salé que sucré) … et il y en a pleins d’autres qui arrivent encore, prépare-vous.

Ces sablés prennent traditionnellement une forme d'étoiles autour de Noël, mais ronds ou en cœur, il sont tout aussi bons. Ce qui compte, c'est leur parfum de gingembre plus ou moins (plutôt plus pour moi !) dosé. De ce fait, ils répondent sans doute davantage à un goût d'adulte.

Coucou mes gourmands. Rien de tel pour moi que les épices de pain d'épices, pour me mettre dans l'ambiance des fêtes de fin d'année. L'odeur embaume toute la cuisine et je me vois déjà faire un bon pain d'épices ou des sablés. Il me sert aussi pour mon chocolat chaud. Je rajoute une petite cuillère d'épices à pain d'épices et me voilà enveloppé dans mon plaid avec d'un côté des petits sablés et de l'autre mon chocolat chaud épicé à souhait et un bon film à la télé. Je pense que niveau détente on est plus que bien là. Bonne journée à tous...

Dans cette recette de muffins à la carotte et aux noix avec glaçage à l’orange, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Ne résistez pas à la tentation de créer ces délices gourmands chez vous et régalez-vous de cette création sucrée et réconfortante.

Le curcuma, le curry, le paprika, l'anis étoilé, le gingembre, la massi, le piment doux ou fort, le poivre, tous les poivres, la muscade, la badiane, la cannelle, et toutes ces épices, j'adore les cuisiner dans les cuisines indienne, asiatique et orientale. Dans cette recette, nous n'utiliserons que le curcuma mais en y ajoutant une touche de coriandre fraîche pour le peps Une très bonne recette que vous pourrez tout aussi bien réaliser avec du poulet, de la dinde ou même un poisson blanc de plus, le curcuma est une épice aux mille vertus

Presque comme les fameux biscuits suédois plein d'épices !

On fait plaisir aux petits comme aux grands avec ce cake moelleux et gourmand au yaourt, noisettes et chocolat, agrémenté d'une pointe d'épices : cannelle, noix de muscade, gingembre et clou du girofle. Cela lui confère un léger parfum de pain d’épices, mais en plus discret, qui devrait plaire aux amateurs.