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cette poêlée de champignons, aux saveurs très agréables, accompagne aussi bien une viande qu'un poisson.

Vous cherchez une recette de filet de loup rôti, sauce chien à la noisette, écrasé de légumes à l'huile d'olive ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Et pourquoi pas du gibier pour les fêtes qui arrivent ? Pour varier un peu des recettes traditionnelles, je vous propose une recette de cerf mariné dans une crème balsamique puis poêlé. Rapidement préparé, il donne le meilleur de lui-même rosé. Cependant, vous pouvez faire cuire un peu plus, si la cuisson rosée vous semble trop crue. Si vous n’avez pas de crème balsamique, faites réduire du vinaigre balsamique sur feu doux jusqu’à ce qu’il épaississe. J’ai, récemment, découvert le cerf et j’ai adoré.

Cette façon de préparer le filet mignon, avec du gingembre et de la sauce soja, répond à des critères d'influence asiatique, conjugué à l'orange, plus méditerranéenne. Ajoutez-y les carottes et vous obtenez un accord apprécié des Britanniques. Et le tout se marie fort bien.

Découvrez une recette de suprême de volaille au vinaigre balsamique qui va éveiller vos papilles ! Pour cette préparation, j'ai choisi de savoureux suprêmes de volaille nappés d'une sauce balsamique riche et accompagnés d'oignons délicatement caramélisés. C'est le plat idéal pour les soirées où vous souhaitez régaler vos convives sans passer des heures en cuisine, car il se réalise en un clin d'œil.

Aujourd'hui je vous propose des champignons cuits au four à la sauce soja et au vinaigre balsamique. Un délicieux accompagnement ou un plat végétarien et végan, pour les amateurs de champignons. C'est très bon, parfumé et on ne peut plus facile et rapide à faire. Après la période festive, un peu de légèreté est fort appréciable.

Pour 4 burgers j’ai fait des croquettes de pommes de terre, une sauce reblochon, une compotée d’oignons déglacée au balsamique, et j’ai snacké de la ventrèche. Par simplicité j’ai pris des buns du commerce mais on peut les faire. Idéalement, fait également des buns maison !