Poêlée de champignons de Paris au balsamique, sauce soja et ail

S'il vous reste des pommes de terre cuites, régalez vous avec ce gâteau gourmand et savoureux très facile à réaliser : un gâteau de pommes de terre aux champignons et cancoillotte.

Petits pois frais ou surgelés et carottes mijotés ensemble avec un peu de beurre, de sucre et de persil : ce grand classique de la cuisine familiale française est l'un de ces accompagnements simples et honnêtes qui font le charme des repas du dimanche. Tout doux, légèrement sucré, il accompagne à merveille une viande rôtie ou une volaille.

Toujours à la recherche de nouveaux goûts et de plats légers, j'ai voulu donner du peps à mes courgettes avec le côté acidulé du concentré de tomate, le tout relevé par l'oignon et le paprika.