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Un classique revisité...

Un gratin de légumes réalisé avec une béchamel sans fécule ni farine ni lait ni lactose.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'accompagnement qui se prépare au four !

Cette recette est sans matières grasses ajoutées (le beurre est remplacé par la compote de pommes) et sans gluten car pas de farine (remplacée par la fécule de maïs) Petite précision, ne vous attendez pas à avoir un gâteau épais, il est assez fin. La noisette et la figue se marient très bien !

Envie de biscuit léger parfumé à l'orange ? Découvrez cette recette de fécule de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

A la recherche d'une recette de pousses de bambou ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Voici la recette du fondant au chocolat sans œufs d’Anne Sophie Pic. En panne d’œufs ou allergique, ce gâteau est parfait pour les addicts de chocolat… La cheffe Anne-Sophie Pic préconise un temps de cuisson entre 5 et 8 minutes. Mais comme ce gâteau est fragile et que j’avais peur du démoulage, j’ai prolongé la cuisson de 10 minutes. Il est resté extra fondant au centre…

gâteau de Savoie traditionnel. Une recette gourmande et moelleuse qui ira très bien au petit déjeuner ou au goûter.

Je vous propose aujourd'hui la recette du sauté de poulet aux poivrons à l'asiatique comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. On prépare cette délicieuse recette créole dans un wok ou une marmite. On fera bien macérer les morceaux de poulet avec de la sauce soja et de la fécule de manioc qui a le pouvoir d'attendrir la chair du poulet. La sauce d'huitres trouvable en épiceries asiatiques sera aussi un ingrédient indispensable pour un sauté de poulet aux poivrons réussi. Je sélectionne des haut de cuisse de poulet ou des pilons qui ont une chair plus tendre, mais on peut aussi prendre des blancs de poulet. On peut bien sûr ajouter d'autres légumes comme des petits épis de mais, des carottes ou le légume de votre choix.