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une petite idée pour un apéro convivial

Un gratin que même les enfants vont adorer

Kumpir ou pomme de terre turque farcie au four. Il s'agit d'un mets turc trés connu qui consiste en une pomme de terre assez grosse, cuite au four puis fourrée d’ingredients de votre choix, libre à vous de mettre ce que vous voulez. Ici de la viande hachée, du fromage râpé et un filet d’huile d'olive.

Le gratin d’endives au jambon est un plat qui allie simplicité et saveurs réconfortantes. Les endives, préalablement braisées pour en adoucir l’amertume, sont ensuite enroulées dans des tranches de jambon, formant ainsi un délicieux mariage de textures et de goûts. Pour sublimer le tout, une sauce Mornay onctueuse à base de béchamel enrichie d’un jaune d’œuf et de fromage râpé vient napper le gratin. Le résultat est un plat crémeux, fondant et irrésistiblement savoureux.

Les délicieux petits biscuits apéritifs super faciles et super rapides à réaliser en plus de cela, qui partiront en un rien de temps !

J'ai réalisé mes bouchées dans des moules à cannelés mais vous pouvez les réaliser dans de simples petits moules.

Une recette de galette au sarrasin garnie d'oeuf, jambon et d'un peu de fromage râpé.

Trop bon ce roulé tricolore à la crème de fromage, ça change des roulés simples.

La doubeurre, c'est le nom en français de la courge butternut qu'il faudrait employer. Ici la doubeurre est farcie avec des steacks hachés pour pus de simplicité et la croûte de noisettes peut être remplacée par du fromage râpé.