1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Buffet>
  4. Poisson>
  5. Fromage>
  6. Légumes fleurs>
  7. Cuisine santé>
  8. Pâques>
  9. Artichaut
Bouchées au thon et cœurs d'artichauts

Bouchées au thon et cœurs d'artichauts

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

J'ai réalisé mes bouchées dans des moules à cannelés mais vous pouvez les réaliser dans de simples petits moules.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Bouchées, croûtes et vol-au-vent
technique
Bouchées, croûtes et vol-au-vent

Pour hors d'oeuvre chaud.

Terrine de foie gras aux artichauts
technique
Terrine de foie gras aux artichauts

Un beau mariage de textures et de saveurs.

Tournedos de thon mi-cuits
technique
Tournedos de thon mi-cuits

Sauce bordelaise

Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes
technique
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes

Appelés aussi croustades en cuisine classique

Tartare de thon aux saveurs asiatiques
technique
Tartare de thon aux saveurs asiatiques

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Tourner un artichaut
technique
Tourner un artichaut

Une technique indispensable à la bonne cuisson du fond d'artichaut.

Quels vins boire à l’apéritif ?
Accords vins
Quels vins boire à l’apéritif ?

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Des recettes qui donnent le thon !
recettes
Des recettes qui donnent le thon !

Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.

La suite après cette publicité