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Une recette festive qui demande peu de préparation… Une entrée, un apéro dinatoire…

Une pâte à cake enrichie de parmesan, d’olives noires et d’huile d’olive et parfumée de pastis... Et oui, le Chef est à Marseille !

Un poulet rôti terriblement savoureux, parfumé au pastis, aux clémentines, à la moutarde et au fenouil. A tester absolument !

Le pastis landais est une brioche super moelleuse à la mie serrée et au parfum unique. Un mélange de rhum, de vanille et de citron vient apporter beaucoup de parfum à cette brioche du sud-ouest. Pastis signifierait “pâte, gâteau”, il n’y a pas de lien avec la boisson anisée. Cette brioche est un régal au petit déjeuner.

Pastis landais aux arômes généreux

Petits biscuits apéritifs à faire avec ou sans Thermomix, parfumés au romarin, au parmesan et avec des morceaux d'olives noires, parfaits pour accompagnés un bon verre de rosé bien frais ou un pastis!

Une salade savoureuse au goût d'anti-pastis !

Ce gâteau est très moelleux et très parfumé (on sent bien le goût de l’anis) !

Recette de pâtes aux crevettes à l’ail et sauce crémeuse, crevettes crues cuites dans une sauce à l’ail, Pastis et crème servies sur spaghettoni, rapide à faire, et excellente. C'est la recette idéale lorsque vous avez des invités à l'improviste.