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Pastis landais
Pastis landais

Pastis landais

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
farine: 250 g
sucre: 100 g
levure boulangère: 15 g
beurre: 80 g
lait: 5 cl
sel: 1 pincée
rhum: 1 cs
eau de fleur d'oranger: 2 cs
citron jaune: 1
sucre perlé: 2 cs
extrait de vanille liquide: 1 cc
beurre: 1 noisette
oeuf: 3
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Quelques mots sur cette recette

Le pastis landais est une brioche super moelleuse à la mie serrée et au parfum unique. Un mélange de rhum, de vanille et de citron vient apporter beaucoup de parfum à cette brioche du sud-ouest. Pastis signifierait “pâte, gâteau”, il n’y a pas de lien avec la boisson anisée. Cette brioche est un régal au petit déjeuner.

Voir la recette
alcool brioche cuisine du sud-ouest cuisine régionale pastis viennoiseries
Recette ajoutée le 06/10/19  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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