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Vous cherchez une recette de pommes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une pâte brisée toute simple que j’ai réalisé avec de la farine d’épeautre claire, une farine que j’utilise aujourd’hui partout, mais vous pouvez la réaliser également avec de la farine blanche si vous préférez

des petites crèmes extra légères, sans lait, sans oeuf, à base d'épeautre, de chocolat et d'agar agar

De bons petits cookies moelleux à la farine de Petit Epeautre de Haute-Provence...

Une recette facile et rapide de Nigella Lawson qui plaît beaucoup aux goûters des enfants. Comme quoi les choses très simple peuvent aussi être très bonnes...

Cette mitonnée de lentilles corail s’apparente au dahl indien. A servir bien chaud avec de la semoule de blé ou d’épeautre pour un repas complet agréablement épicé qui ne prendra pas beaucoup de temps de préparation. Idéale pour les cuisiniers pressés…

Vous cherchez une recette de pizza ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Avec une farine avec moins de gluten.

Le weekend dernier, j'ai piraté les fameux buns de Big Fernand, mais en utilisant une farine d'épeautre complète. Au final, mes buns sont beaucoup moins aérés que les originaux, mais le goût incomparable de l'épeautre, vaut le détour. Bref, on a mangé des buns équilibrés et nourrissants.

un gratin simple et healthy