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Un poulet tout dodu et tout moelleux, avec niché sous la peau plein de saveurs...Irrésitible comme toute la cuisine de Mr GUERARD !

Des escalopes de poulet ouvertes et tartinées de tapenade avant d’être roulées et simplement cuites à la poêle.

Aujourd'hui je vous propose des poivrons farcis et cuits au four, avec du poulet, des tomates et du fromage. Un plat estival complet, léger et savoureux.

CUISINE ALGÉRIENNE DE ANNABA. Dolma ou mijoté de courgettes entières farcies au blanc de poulet haché, sauce rouge épicée aux tomates.

Je vous en propose une recette économique et très simple à réaliser avec le Cookeo. C'est un plat léger, sans friture, avec une sauce légère.

Un plat rapide à préparer et gourmand

Les naans sont en général du pain plat indien rustique qui accompagne les mets indiens mais il arrive qu'ils soient faicis avec des herbes particulièrement ou du fromage local indien, au fil du temps comme toutes les cuisines du monde, ils ont subi multiples modifications et farces multiples me raconta l'épouse du chef de mission d'une multinationale à Annaba.

Les rouleaux de printemps sont un en-cas originaire du Viêt-Nam où ils sont appelés bi cuốn. Ils sont constitués de galettes de riz farcis généralement avec des vermicelles de riz et des petits légumes puis une garniture qui peut varier selon la recette (poulet, crevette, bœuf, tofu…). Les combinaisons sont infinies et c’est le plat idéal pour vider son frigo ! Je vous propose ici une recette de rouleaux végétariens à base de vermicelles de riz, de roquette, de carottes, de concombre, de champignons shiitaké et de poivrons.

Plat de riz généreux au poulet , boulettes et légumes, facile.