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Cette compote gourmande de saison va plaisir à ton enfant. Tu as transformer des pêches pas trop mûres, même abimée ou peu parfumée en un dessert aux fruits gourmand... Si la récolte est abondante, mets les en conserve pour en profiter toute l'année et l'intégrer dans des desserts comme des tartes, des cakes.. !

Plus qu'une confiture, une véritable friandise, comme un bonbon sur les tartines ou les gâteaux - cakes du goûter, bien meilleure, plus saine que la pâte à tartiner. Choisis des fruits bien mûrs, même abimés.

Un délicieux crumb cake avec un fruit parfaitement de saison, l'abricot. De l'acidité adoucit par sa pâte à crumble.

LA recette du cake anglais aux fruits confits et raisins d'après Trish Deseine

Un joli cake aux saveurs hivernales, des fruits confits et des amandes

Il s'agit uniquement d'un cake à la banane aromatisé aux framboises et aux pistaches. C'est une recette hyper pratique pour recycler mine de rien des bananes qui commencent à être trop mûres en les sublimant dans un bon dessert pour ne pas gaspiller et leur donner une chance de ne pas atterrir au compost ou pire dans la poubelle lorsque l'on n'a pas de jardin ! Par contre, évitez de dire à vos enfants que ce merveilleux cake qu'ils mangent au goûter est fait avec les bananes tachetées du panier de fruit, les fameuses bananes qu'ils ne comprennent pas que tant qu'elles seront là, il n'y en aura pas des parfaites... Mais allez savoir pourquoi ils croient toujours que c'est vous qui les mangez quand elles disparaissent du panier de fruit, juste parce qu'ils sont contents quand il y en a enfin des nouvelles !

Un cake parfumé, moelleux à déguster en toutes occasions.

Idéal pour finir son pot de cream cheese et surtout pour changer du traditionnel cheese cake ...

Des muffins originaux verts et rouges où l'avocat apporte du bon gras (mais vous ne le sentirez pas au goût) et les groseilles viennent balancer avec leur côté acidulé.