Recherche

Une recette de crêpes rapides pour le petit-déjeuner à base de farine de coco et de farine de pois chiches que l'on trouve facilement en magasins bio pour changer un peu des crêpes classiques. Pour plus de goût et pour une version sans lactose en plus d'être sans gluten j'ai aussi utilisé du lait d'amande et du sucre de coco.

Pain ou brioche rassis trempés dans un mélange de crème, lait, œufs, sucre, zeste et alcool d'orange, puis dorés à la poêle dans du beurre et du sucre, simplissime, économique mais délicieux!

Le rocher coco c'est 3 ingrédients : noix de coco, sucre, oeufs. Certains rajoutent du lait, et, pour les intolérants au lactose, pourquoi ne pas le remplacer comme ici par de l'anone, le fameux fruit qui sent et qui a la texture du yaourt à la vanille.

Caramel de dattes sans lait et sans sucre en deux versions. Une version un peu plus épaisse à dégustez comme des confits de gingembre ou des pâtes de fruits à l’orange. L’autre version, légèrement plus liquide, vous permettra de tartiner, ou de sucrer vos desserts, boissons chaudes, milk shake sans lait, smoothies et yogourts.

Mini gâteaux à la courge et caramel de dattes sans gluten, sans lait, sans sucre avec ou sans œuf. Ces mini gâteaux de courge et de dattes mais aussi de la banane et le caramel de dattes. La banane apporte une note sucrée, la farine de banane verte séchée, que j’adore travailler aussi, mais vous pouvez la remplacer par d’autres farine sans gluten, je vous laisse jetez un coup d’œil dans les astuces.

Cette tarte est délicieuse, vous allez faire des heureux!

brioche parfumée délicatement à l’anis et au safran qui nous vient tout droit de Haute-Savoie.

Les poires sont de saison, régalez-vous avec cette délicieuse Tarte aux poires et raisins secs sans gluten, sans lait ou lactose, sans sucre, avec ou sans œuf, moelleuse et bien sucrée même sans sucre!

poires au flan et aux amandes très facile à réaliser.