Recherche

Le mélange des Andes est composé de différentes graines pour pouvoir préparer une soupe consistante : il contient donc des haricots noirs, rouges et blancs, des lentilles blondes , vertes et corail, des pois verts et du quinoa. Une fois trempées une nuit comme tous les légumes secs, vous le faites cuire avec un complément de légumes frais : carotte, poireau, navet ou chou et vous pouvez si vous le souhaitez y ajouter un peu de viande : porc, canard... Dans cette version j'ai choisi de mettre carotte et poireau et un beau jarret de porc ... plat unique et rassasiant !

Une recette facile de chili con carne, idéale pour les grandes tablées !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de haricots pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une poêlée automnale aux pommes de terre, mais pas que... il y a aussi des champignons, des haricots verts, des magrets de canard fumé et aussi des noisettes. Rien que du bon !

Les haricots blancs à l'ail sont hyper fondants et savoureux. C'est vrai que l'ail parfume beaucoup, mais dans cette recette il y a en plus du thym et du laurier qui en font un vrai plat de gourmand. C'est typiquement le genre de plat qu'on laisse mijoter tout doucement sur le feu et qui embaume la maison de notes méditerranéennes.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une soupe au chou frisé, aux haricots et au chorizo. Un plat plutôt équilibré pour toute la famille. :)

Le riz aux haricots est une véritable institution. En mode traditionnel il est servi avec un poisson frit. Ici, seul, en version gastronomique, il devient alors un plat complet. Il suffit juste d’augmenter la quantité de riz.

Il n'y a pas que le houmous dans la vie.

cocotte, cocos de Paimpol, haricots, chorizo, plat mijoté, légumes, accompagnement