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Des tortellini tout prêts mais agrémentés d’une sauce aux champignons, lardons, crème et parmesan

Un joli mélange d'ingrédients

Ce gratin permet de faire manger de la courges facilement et avec gourmandise

Au moment du choix du menu des fêtes de fin d'année, le choix doit se faire entre volailles, poisson ou une autre viande comme par exemple de l'agneau ou encore du bœuf. Ces jolies plats sont souvent accompagnés de pommes de terre sautées, de pommes noisettes ou de pommes duchesses... Mais une autre alternative est de préparer des poêlées de légumes, en y ajoutant une touche de Noël, comme par exemple les marrons (châtaignes). Une des poêlées que j'aime préparer est à base de choux de Bruxelles, de lardons maison et de quelques marrons.

comfort food pour les journées froides

C’est l’une des meilleures recettes quand le froid commence à pointer le bout de son nez. On peut y apporter des modifications selon notre humeur (ou ce que l’on a dans le frigo): croûtons, fromage râpé, dés de chèvre, lardons, crème, Maggi ou encore toasts de fromage à raclette (comme sur la photo).

Une tarte aux confits d'oignons rouges pour se régaler

Une quiche sans pâte pour une entrée allégée.

N'hésitez pas à congeler les haricots coco pendant leur saison, vous pourrez vous en régaler l'hiver à de bons plats comme celui-ci