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Il fallait bien commencer l'année en gourmandise avec une délicieuse galette des rois au chocolat. Frangipane au chocolat et pâte feuilletée pour une galette très gourmande !

Pour ceux et celles qui n'aiment pas la frangipane, qui n'aiment pas les fruits confits mais qui veulent quand même fêter les rois, cette brioche des rois aux pralines saura séduire les papilles !

Je fais partie de ceux qui aiment la galette des rois classique, celle à la frangipane. Je suis pour l’originalité, mais pas quand elle rime avec compote de pomme par exemple. L’année dernière, j’avais réalisé une galette aux noix. Cette année, c’est donc une galette des Rois facile et rapide que je vous propose, mais à la pistache.

Ce pithiviers est très savoureux au bon goût d’amande. Cyril Lignac ajoute un soupçon de lait d'amande qui donne une saveur et accentue la saveur de l’amande, si vous n’en avez pas vous pouvez le remplacer par 20 g de crème entière liquide ou du lait !

La recette est simple à réaliser, économique et parfois meilleure que celle qui est achetée !

Cette brioche est un gâteau traditionnel de Pâques, mais ce que nous avons remarqué, c’est que dans de nombreuses boulangeries d’Athènes, elle est utilisée, en format individuel, pour accompagner le cappuccino au petit déjeuner.

Une brioche dodue et moelleuse fourrée de pralines roses, une délicieuse spécialité savoyarde...Qui a dit qu'il n'y avait que la frangipane pour l'épiphanie ?

Recette de la galette des rois au Nutella, super facile et rapide à faire avec une pâte feuilletée rapide et prête en 10 minutes seulement et une délicieuse crème d'amandes au Nutella.

Pécan, chicorée, Bourbon ! Une belle alternative à la frangipane, la galette bretonne que je fais chaque année voyager.

Comment faire la recette de la frangipane ! Une crème onctueuse, légère et riche au bon goût d'amande. Elle est facile à faire et parfaite pour garnir la galette des rois.