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Un velouté à tenter si on aime le roquefort .. et les navets évidemment ^^.

Si vous avez cuisiné la pintade ce midi et que vous avez fait un bouillon avec sa carcasse et quelques légumes, voici une idée pour l'utiliser.

Vous trouverez des patates douces chez certains producteurs locaux bio. En général, les enfants adorent le côté sucré de la patate douce ...peut être plus en purée qu'en soupe mais vous pouvez quand même tenter le coup ^^.

Un velouté parfait pour les fêtes que l'on peut aussi servir en verrines.

Délicieuse

Pour profiter des navets qui sont sur les étals.

La plus classique des soupes de potimarron avec des châtaignes qui accentuent le goût du potimarron !

A faire avec des petits pois surgelés car ce n'est plus la saison des petit pois (on peut être kilomètre 0 avec un congélateur :) ). Vous pouvez aussi opter pour le pois cassé disponible à l'année et dont le goût se rapproche du petit pois.

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