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sans cuisson. dessert régressif à souhait !

En cuisine avec cette belle idée de recette de cheesecake au praliné.

cheesecake au chocolat, fève tonka, crème de marrons et meringue

Une bûche revisitée en cheesecake ou l'inverse!

Une tarte façon cheesecake de saison avec des fruits exotiques, gourmande et fruitée

Un cheesecake ultra gourmand, mon préféré !

J’adore le cheesecake (du moins le design ! ) j’ai donc eu l’idée de me servir du chou fleur qui traînait dans le frigo pour faire un plat en m’inspirant de ce visuel. J’ai choisi de faire une base de polenta, cuite puis passée au four pour le croustillant puis le dessus en chou fleur aromatisé avec de la noix de muscade (j’adore ! je trouve que cela se marie parfaitement bien ensemble) Pour la décoration (vous pouvez vous en passer), quelques amandes effilées grillées et une tuile de parmesan parce que j’ai un amoureux incroyablement gourmand ! Une façon originale de manger le chou fleur (qui ne fait pas l’unanimité, soyons honnête), mais à la maison on aime ça ! C’est sain, c’est bon et puis cela change du gratin ! Si vous avez des restes de chou fleur, une recette de galettes traîne par ici et une recette de tarte par là .

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cheesecake aux pralines roses et à la mangue ? Réalisez cette recette de ricotta et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Essayez cette recette de caramel et donnez votre avis en commentaire !