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Voilà des petits oeufs mimosa en forme de poussins qui plairont à toute la famille ! À déguster avec une salade agrémentée d'asperges vertes, de copeaux de parmesan et d'une vinaigrette au balsamique.

Slata batata, une salade de pommes de terre souvent accompagnée de soupe l'hiver, mais en été il s'agit d'un plat unique. Elle peut être agrémentée de légumes de saison que l'on a à disposition, haricots verts, chou fleur ou carottes.

A part son nom cette salade n'a rien d'une salade niçoise, qui ne doit contenir aucun élément cuit, mis à part l'œuf. J'ai gardé le nom que Jamie a donné à cette recette dans son livre "5 Ingrédients" pour faciliter la recherche sur le nom de cette salade tiède.

Aujourd'hui je vous propose un plat complet cuit au four, très facile à préparer. Des aiguillettes de poulet, des pommes de terre et une sauce onctueuse à base de crème et de moutarde qui donne beaucoup de goût au plat. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte ou encore de pickles. C'est super bon !

La saison des asperges s’étale d’avril à juin dans le nord de la France. Du coup, pour en profiter pleinement, on peut être tenté d’en acheter chaque semaine. Il faut alors trouver des recettes nouvelles pour ne pas s’en lasser. En voilà une vraiment sympa avec oeuf mollet et araignée de mer.

Les asperges arrivent sur les marchés. Il faut en profiter. Cette tarte est croustillante et savoureuse. À accompagner d'une petite salade verte.

Une recette de tarte salée à servir avec une salade verte pour un repas complet.

Coucou mes gourmands. Cette quiche lorraine était un vieux débat dans ma famille. A l'époque, je partait en vacances à Lyon, ma grand mère y est née. Avec sa sœur, elles débattaient sur l'origine de cette quiche. Alors sur la toile, j'ai cherché celle qui se rapproche le plus de celle que je dévorais plus jeune. J'ai trouvé mon bonheur. Un régal, de la crème fraîche épaisse bien riche, avec de bons œufs, une pâte brisée. Donc voilà, j'ai enfin fait une quiche Lorraine, qu'elles auraient dévorées sans faire la moindre critique. Servez la, avec une bonne salade verte. Bonne journée à tous...

Cette tarte est facile à préparer et, avec une salade verte, constitue un plat complet. Nous l'avons savourée au dîner et tout le monde s'est régalé.