Quiche lorraine

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Coucou mes gourmands.
Cette quiche lorraine était un vieux débat dans ma famille.
A l'époque, je partait en vacances à Lyon, ma grand mère y est née.
Avec sa sœur, elles débattaient sur l'origine de cette quiche.
Alors sur la toile, j'ai cherché celle qui se rapproche le plus de celle que je dévorais plus jeune.
J'ai trouvé mon bonheur.
Un régal, de la crème fraîche épaisse bien riche, avec de bons œufs, une pâte brisée.
Donc voilà, j'ai enfin fait une quiche lorraine, qu'elles auraient dévorées sans faire la moindre critique.
Servez la, avec une bonne salade verte.
Bonne journée à tous...