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La recette rapide et saine de l'été : le gaspacho !

Quand il fait trop chaud, il faut alléger le repas !

Avec les beaux jours, nous sommes toujours preneurs de recettes rafraîchissantes et très simples à réaliser... c'est le cas de notre soupe froide aux champignons de Paris et au yaourt à la grecque. Une soupe très parfumée et savoureuse qui ne nécessite pas de longues préparations.

Il fait chaud ? Voici une délicieuse soupe froide estivale rassasiante et hydratante prête en quelques minutes !

Si vous aimez la soupe, les légumes et les pâtes, le minestrone est fait pour vous :-) Tous les légumes d'été conviennent, choisissez vos préférés !

Une soupe froide à déguster sans modération aux multiples saveurs.

Faux gaspacho mais vrai délice frais en ces temps de canicule !

Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d’où le nom de la soupe). Elle peut se faire avec ou sans viande. On l’appelle aussi Jari. Durant le mois de ramadan, on accompagne la Chorba frik de bourek (brick) et d’un pain maison.

une soupe toute detox et délicieuse à base de chou kale, d'épinards frais et du mélange de riz complet zuppa alla sicilien