Chorba frik algérienne : une soupe traditionnelle à base de blé vert

Chorba frik algérienne

Name: Chorba frik algérienne
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chorba
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine Culinaire

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette

Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d’où le nom de la soupe). Elle peut se faire avec ou sans viande. On l’appelle aussi Jari. Durant le mois de ramadan, on accompagne la Chorba frik de bourek (brick) et d’un pain maison.

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Recette ajoutée le 22/07/17 - Mise à jour le 06/05/19 .

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