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Une délicieuse manière d’accommoder les choux montés du printemps

Une bonne petite purée maison accompagné de ses rognons et leur sauce moutarde crème fraîche

Un plat simple mais qui fera tout son effet.

Les hot-dogs sont délicieux et très pratiques à manger, mais souvent assez bourratifs. Notamment pour le dîner, pensez donc au hot-dog de courgette ! Le principe est simplissime : on remplace le pain par… une courgette. Je vous propose ici la version « traditionnelle » avec saucisse viennoise, ketchup et moutarde. Mais n’hésitez pas à varier les garnitures, en utilisant d’autres saucisses et sauces, en ajoutant des oignons caramélisés, des cornichons, etc.

Croquante et parfumée aux herbes, une autre façon d'apprécier la courgette

Une salade, avec de la tomate confite, du jambon, des pennes, du chèvre frais, etc! Et une sauce ainsi que des croûtons maison à la moutarde à l'ancienne!

Un plat élégant, original et particulièrement savoureux La crème de maïs à la moutarde au cassis a une saveur étonnante. Ce fût une vraie délicieuse découverte. L'accompagnement de champignons et d'asperges est un duo gagnant

Une délicieuse sauce iodée

Quenelles Giraudet aux cranberries, sauce moutarde, aubergines et feta