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Quoi de plus traditionnel qu’un boeuf bourguignon ? C’est un plat qui mijote lentement et qui dégage un doux parfum.

un boeuf bourguignon revisité avec du gingembre

Un plat régional et familial qui fait l'unanimité

Un bon petit plat mijoté pendant des heures et mariné longuement dans le vin et les aromates

un plat en sauce incontournable pour l'hiver

La version rapide et facile d'un grand classique de la cuisine française (avec un twist entre bourguignon et daube).

Un grand classique de notre gastronomie

J'ai pensé au boeuf bourguignon et me suis dit que si je remplaçais le boeuf par du porc et le vin par du cidre, j'obtiendrais un plat typiquement breton.

Cette recette n'est pas très difficile en fait à réaliser mais va vous prendre un peu de temps et de patience puisqu'il faut 6h pour la faire cuire (et oui plus c'est long ... plus c'est bon). Armez vous de patience ... c'est tellement bon !