Le butternut … vous commencez à comprendre que j’adore ça. J’en achète un quasiment chaque semaine pour le transformer en soupe (le plus souvent), en
tarte salée, en gratin ou en crumble comme il y a deux semaines … Bref j’adore … Cette fois-ci, j’ai changé un peu mes habitudes et me suis attaquée à une version de lasagnes aussi gourmandes que faciles à réaliser ! Attention, c’est trop trop bon !
On peut comme ici y ajouter du boeuf ou en faire une version végétarienne, le résultat est tout aussi gourmand. Les champignons cassent un peu le goût
sucré du butternut et la ricotta et le grana padano donnent une texture super crémeuse au tout. Bref, jugez-en par vous même !
