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Des petites tartelettes poireaux sarrasin ça vous dit ? J’adore cette association et en plus c’est vraiment de saison ! Alors je me suis lancée dans des petites tartes très faciles à faire, rapide et surtout très gourmandes ! La base de la pâte est vegan (pas de matière grasse animale ni d’œuf), sans gluten et très allégée. La garniture est simple et efficace, à la maison on adore ! Bien sur si vous n’avez pas de soucis avec le gluten vous pouvez remplacer les flocons de sarrasin par des flocons d’avoine et la farine de riz par de la farine de blé par contre je vous conseille de garder la farine de sarrasin qui pour moi apporte un vrai plus ! (en grande surface vous trouverez cette farine sous l’appellation « blé noir » – trompeur car le sarrasin ne contient pas de gluten ! ) . Attention pour les cœliaques par contre à bien regarder les paquets en grande surface, il existe un risque de contamination croisée s’il n’est pas spécifié « sans gluten ». A vos fourneaux :)

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de flocons d'avoine ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une pâte brisée sans beurre et sans lactose à indice glycémique bas grâce aux flocons d'avoine. Un gros plus pour la santé!

155 cal/ pièce.

Les enfants adorent manger de petites bouchées gourmandes pour les yeux et le ventre. Dans les tendances alimentaires pour enfants on découvre une pléthore de mini muffins salés qu'ils peuvent manger à la main. Une occasion de glisser des légumes dans leur repas et d'adapter les quantités aux petits estomacs. Dans cette recette on trouvera des légumes de saison : aubergine, carotte, tomates et gruyère.. Ces muffins pizza sont aussi idéales pour garnir un buffet d'anniversaire. Tu peux demander aux enfants de les cuisiner avec toi, ils vont adorer ! Pour les grands, on les glissera dans le bento, les lunchbox...

Ces biscuits suédois avoine chocolat sont irrésistibles. Ils sont très inspirés de ceux que l'on trouve dans les rayons de la célèbre marque d'ameublement suédois. C'est vraiment pas grand chose à faire, il faut juste un peu de patience le temps que la pâte refroidisse, j'ai déjà essayé de faire la pressée et de ne pas attendre et ce n'a pas du tout été le même résultat. Bref, j'adore ces gâteaux et c'est aussi un hommage à une de mes meilleures amies que l'on nomme "la Suédoise".

Deux recettes de cookies au chocolat sans lait et sans œufs, vegan. La recette de cookies tout chocolat donne un résultat « pâte à gâteau ». C’est moelleux, léger, chocolaté comme il faut, mais pas fondant. La recette des cookies avoine-choco-noix (à la base, ce sont des noix de pécan que j’ai converties en noix) donne un résultat beaucoup plus dense… comme tous les cookies contenant des flocons d’avoine. Ce qui en fait un très bon petit déjeuner.

Un crumble tout simple pour profiter pleinement des fruits d'été, ici abricots, pêches et brugnons. Et une pâte à crumble bien croustillante avec des flocons d'avoine. A déguster tiède, ce'st un véritable délice.

Envie de Tarte à la Rhubarbe et compotée de fraises, base pâte croustillante aux flocons d'avoine, noix, amandes ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !