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En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce ! Et n'oubliez pas les petits légumes : carotte, courgette, betterave rose, topinambour...

J’ai choisi des nouilles udon, mais vous pouvez utiliser une autre variété de pâtes. Les nouilles udon sont des nouilles japonaises au blé, fondantes et légères. La courgette, crue et râpée avec une grosse râpe, ainsi que les oignons blancs ciselés apportent un peu de croquant à l’ensemble. Cette salade est vraiment simple à réaliser, mais ces saveurs auront le pouvoir de vous faire voyager !

Une autre recette de quiche au saumon ici avec des légumes verts et un goût anisé grâce à l'estragon frais. Une recette toute simple et qui plaira à toute la famille sans aucun doute.

Un plat simple mais délicieusement parfumé et relevé grâce à cette petite sauce aux baies roses et au vin jaune, l'un des vins les plus prestigieux qui nous vient du Jura.

Aujourd’hui, je vous présente une délicieuse recette de galettes de courgettes au saumon et à la ricotta, qui est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger même à préparer à l’avance. Elle est très facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Il s’agit aussi d’une recette sans gluten et adaptée si vous suivez un régime.

Je vous propose aujourd'hui une belle recette festive pour une entrée ou un buffet, très simple à préparer et qui plaira sans aucun doute à vos convives.

Une salade de pâtes aux courgettes et saumon vite faite et très goûteuse et qui pour nous a fait un plat complet. Tout est dit dans le titre, des pâtes, quelques dés de courgettes et de saumon frais.

Une délicieuse entrée, fraîche, chic et idéale pour un repas festif, les courgettes du marché, un bon citron de Menton et du poivre de Timut appelé aussi poivre pamplemousse, un poivre aux saveurs agrumes.

Facile et beau ! J’ai mis de la farine de petit épeautre, plus gustative mais tout autre farine fonctionnera bien. J’ai remplacé le boursin ail et fines herbes par la version ciboulette échalotes, j’ai mis 5 cs de lait frais entier à la place des 2 cs de crème et ai remplacé l’estragon par de la sarriette. Comme quoi, on peut s’éloigner des ingrédients sans que cela change la texture, il faut juste respecter l’équilibre entre liquide et solide. Vous pouvez remplacer 5 cl de liquide par 5 cl d’un autre liquide.