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Un cake moelleux au goût fin et à la croûte craquante, à déguster avec une tasse de thé, pourquoi pas ?

Coucou mes gourmands. Voilà on est le 1er décembre et je commence le mois avec ma première bûche. J'avoue, je me suis fait plaisir. Une bûche gourmande à souhait L'association du chocolat et de la clémentine fait toujours un excellent mariage. Un souvenir d'enfance de noël, terriblement régressif. Une délicieuse mousse au chocolat avec une légère pointe d'amertume qui vient du grué de cacao. J'ai vraiment adoré. La génoise est moelleuse grâce au sirop de clémentine. Chaque bouchée est un pur régal. Bonne journée à tous.

Je voulais faire une recette que la cousine de mon chéri nous a recommandé : un Basboussa à l’orange mais comme des clémentines commençaient à s’abîmer dans ma panière à fruits, j’ai préféré faire ce gâteau avec des clémentines. Et je ne regrette vraiment pas : le Basboussa est une délicieuse pâtisserie orientale à base de semoule qu’on imbibe de sirop. En plus, ce gâteau est facile et rapide à faire et il n’y a pas besoin de balance pour le réaliser.

Coucou mes gourmands. Ça vous dit un bon petit cake aux clémentines de Corse ? Je suis tombé sous le charme de ce gâteau. La pâte est parfumée, ainsi que le glaçage, on sent vraiment le goût de ce délicieux petit fruit. Il est hyper moelleux, un vrai régal. A la découpe, on a qu'une envie c'est de le dévorer. Si vous cherchez un cake pour le goûter, ne cherchez pas ailleurs. Le petit plus ce sont les tranches de clémentines au sirop, sur le glaçage, qui le rend encore plus gourmand. Bonne journée à tous.

Envie de Salade de fruits d'hiver au sirop d'érable ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Je vous propose de réaliser un punch adulte et corsé, à la chicorée et aux épices, qui utilise la technique britannique du 'milk punch' : original et pratique à préparer en avance. Le résultat est surprenant : la force de la chicorée est un peu tempérée par la douceur du lait et toutes les épices se fondent pour créer une belle harmonie tout à fait festive.