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Que diriez-vous de déguster un carpaccio de tomate ananas, une tomate sucrée et juteuse qui ne possède que peu de graines à l'intérieur et qui est délicieuse en salade. Et pour compléter ce carpaccio, une glace salée parfumée au chèvre, basilic et ail viendra apporter encore plus de fraîcheur. Nous avons assaisonné notre carpaccio avec une huile au basilic maison.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade estivale oeuf d'oie, tomate ananas, fenouil, radis, kiwi jaune, melon, vinaigrette de basilic ? Réalisez cette recette d'oeufs d'oie et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un grand classique de la cuisine de l'Italie : tomates, mozzarella et basilic, et ma touche personnelle, de délicieuses tomates ananas.

En cuisine avec cette belle idée de recette de curry d'agneau aux fruits.

Essayez cette recette d'ananas et donnez votre avis en commentaire !

Une jolie entrée rafraichissante

En entrée ou pour un apéritif dînatoire, cette recette est parfaite.

très chèvre et bien d'autres choses encore.... tarte très tarte....

Je sais, ça n’a pas du tout l’air d’une ratatouille, pourtant la saveur y est et avec tout ce qu’elle comporte dans sa plus pure tradition. Je voudrais pouvoir la préparer plus souvent mais, sans tomates de saison, je ne retrouve pas ce qui caractérise la ratatouille dans son essence, c’est à dire le jus concentré des légumes, sublimé par l’acidité fruitée de la tomate ananas.