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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pistache pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Mon baba sans alcool, léger spongieux bien imbibé d'un sirop de fruits rouges, garni d'un confit de framboise et d'une Chantilly vanillée. Un vrai régal pour les papilles et aussi une très jolie présentation pour un repas en amoureux !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de goûter ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

De petits babas au marron !

Entremets ou baba ? Pourquoi choisir ?

Le classique Baba au rhum par le Chef Cyril Lignac.

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche aux tomates, concombres, pois chiches accompagnés de pain plat. Une salade haute en saveur qui fait partie du Mezzé libanais parfumé et que l'on présente souvent avec les différents plats tels que le Houmous, baba ghanoush, etc.

De délicieux baba parfumés, moelleux accompagnés de fruit frais et d’une chantilly coco

Le Baba Ganoush est un classique de la cuisine du Moyen orient ( la syrie, le liban,…)  Une sorte de dip fait à abase de  d’aubergine grillée au gout fumé ! cette délicieuse trempette est  préparée avec des aubergines entières que l’on fait griller jusqu'à ce qu'elles soient noircies à l'extérieur et légèrement fumées à l'intérieur. À déguster avec un pain libanais,  ici je l'ai sevi ma crème d'aubergine avec du harissa fait maison,  un vrai délice !