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Une recette super gourmande qui associe le chocolat et le caramel (une association incontournable pour tous les gourmands dignes de ce nom non ?) Un biscuit moelleux et une crème fondante qui ravira petits et grands ! Personnellement je rajoute une pointe de sel pour atténuer le côté (trop) sucré du caramel mais ça c’est comme vous préférez ! En plus le tout est rapide et facile et puis dans l’assiette c’est joli, alors on fonce ! La recette est sans sucre raffiné, sans lactose, sans gluten et sans beurre.

Pain perdu traditionnel ou french toast, sont des tranches de pain imbibées d’un mélange de lait, d’œufs et de sucre, puis poêlées au beurre et saupoudrées de sucre glace.

Il y a quelques semaines mon neveu mangeait des granolas au goûter. Alors cela a fait jaillir en moi une idée. Et si je me servait de ce design pour faire un gâteau sain et gourmand pour les goûters de l’amoureux ? Cette recette est sans gluten, sans beurre, sans sucre raffiné et avec une alternative sans lactose. Et le résultat est délicieux, moelleux, doux, sain, super gourmet et gourmand. Ici c’est testé et approuvé !

À la recherche d'une recette de beurre pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Voilà un gâteau super gourmand avec l’une de mes associations phares : chocolat et noisettes. ça marche, c’est super gourmand et puis ça a un petit gout de Nutella (en beaucoup moins gras et moins sucré, je vous rassure !) Ici il n’y a pas de gluten, pas de lactose, pas de beurre [ et si vous zappez l’étape du caramel, pas de sucre raffiné ] mais le mélange des textures et des saveurs est juste à tomber. A la maison il n’a pas fait long feu ! [ En plus, cela faisait un moment que je voulais tester cette technique pour faire des noisettes caramélisées, parce que c’est super beau ! Au final ça en jette et c’est simplissime, vous risquez donc de les revoir souvent ! Si mes explications ne sont pas claires, je vous ferez une vidéo pour éclairer tout ça ! ]

Le gratin de patates douces est un accompagnement de légumes qui accompagnera à merveille viande et poisson. Pour changer des légumes traditionnels. Un goût légèrement sucré.

Des petits sablés au thé matcha et au chocolat sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné et sans beurre pour le goûter ça vous dit ? J’adore le thé matcha, son goût original, sa couleur [ oui j’aime aussi le « visuel » des aliments ! Autant que leur goût souvent, et là j’adore cette couleur, vraiment]. Associé avec le chocolat cela donne un sablé original, sain, super gourmand et surtout simplissime à faire ! L’idéal pour un goûter improvisé (ou pour les mamans pressées !) Ici mon petit neveu a d’abord dit « c’est rigolo les deux couleurs« , puis il a fait une grimace » c’est quoi le truc vert ça a un goût bizarre » et puis finalement » avec le chocolat le truc vert c’est trop bon » [ et puis aussi » le thé chez papa et maman il est pas vert comme ça » ] Ouf, si même mini gourmand valide, vous pouvez y aller sans crainte !

Sans sucre, sans beurre et sans gluten. Il y a des jours avec et des jours sans... c'est un jour sans pour ce gâteau au chocolat. Sans sucre, sans beurre, sans gluten... et en plus avec du chocolat sans sucre et de la courgette ! Nous apercevons déjà le petit sourire qui s'exquisse aux coins de vos lèvres... et entendons déjà les deux mots qui vous viennent à l'idée : pas bon !

Une couronne des rois facile à réaliser et toute légère