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Pour accompagner viandes, volailles et gibier, ou comme plat principal

Une salade sucrée salée

Des briochettes truffées de raisins secs toute moelleuse, toute dodue. Qui va mordre d'dans dis ?

Cette recette de cuisine alcaline est très variée en textures et en saveurs. Panais, rutabagas, navets, carottes, céleri rave, poireaux, oignons et oléagineux, combinés aux épices et aux raisins secs, lui apportent une légère note sucrée-salée. La cuisson douce permet de moins altérer leurs nutriments, donc leur qualité nutritionnelle.

Ces biscuits aux raisins, tahini et beurre d’arachides sont un incontournable pour le petit déjeuner. La combinaison du beurre d’arachides et du tahini équilibre à merveille les saveurs et leur confère une texture moelleuse.

Une autre recette de nougat fait maison très gourmand à base d'un mélange de cacahuètes et de raisins secs. Ces nougats sont faciles à faire et très appréciés en cadeaux gourmands.

Des petites brioches légères et moelleuses pour bien terminer l'année le soir du réveillon et commencer la nouvelle en beauté au petit déjeuner !

Une recette facile et originale de butternut farcie aux marrons et à la chair à saucisse. Elle peut être servie coupée en tranches en plat complet accompagnée d'une belle salade d'automne. Bon appétit !

La première recette de l’année ! Frangipane il y a deux ans, rhum raisin l’année dernière, cette année c’est crème de coco et pépites de chocolat. Une association de saveurs qui plair au plus grand nombre.