Name: Mijoté de légumes oubliés et oléagineux
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: cuisine acido-basique
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mijoté de légumes oubliés et oléagineux

Bouchées Doubles

Facile

Préparation : 15 min

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de cuisine alcaline est très variée en textures et en saveurs. Panais, rutabagas, navets, carottes, céleri rave, poireaux, oignons et oléagineux, combinés aux épices et aux raisins secs, lui apportent une légère note sucrée-salée. La cuisson douce permet de moins altérer leurs nutriments, donc leur qualité nutritionnelle.

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Recette ajoutée le 24/12/20 .

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