Name: Rôti lardé au chorizo à la mijoteuse
Total time: 30 min
Cuisine: rôti
Ingredients: 1 rôti de porc (ou de veau); 10 tranches de lard fumé fines; 5 tranches de chorizo; 4 gousses d'ail; 2 branches de thym; 2 marmites de fond de veau; 2 cs de maïzena; Sel, poivre

Rôti lardé au chorizo à la mijoteuse

Delizioso

Ingrédients

1 rôti de porc (ou de veau)

10 tranches de lard fumé fines

5 tranches de chorizo

4 gousses d'ail

2 branches de thym

2 marmites de fond de veau

2 cs de maïzena

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Reconstituer le fond de veau en mélangeant 50 cl d'eau tiède avec les marmites de fond de veau.

2 Retirer le filet du rôti sur un côté et déposer les tranches de chorizo puis par dessus les tranches de lard fumé.

3 Remettre le filet et procéder de la même manière pour l'autre côté.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La mijoteuse électrique c'est une viande extra tendre garantie et sans soucis ;)

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chorizo rôti tapas à la mijoteuse

Recette ajoutée le 19/10/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de rôti de porc aux figues et herbes de provence, jus au marsala.

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