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Pour un apéritif, je vous propose de réaliser une délicieuse mise en bouche ou une entrée originale de panna cotta salée, parfaite pour vos fêtes de fin d’année. Cette recette peut être réalisée la veille, pour un peu moins de travail le jour J.

Les américains fêtent le thanksgiving le dernier jeudi du mois de novembre. Cette fête, souvent célébrée en famille ou entre amis, est un événement culinaire, plein de partage et de convivialité.

Au menu du thanksgiving on retrouve souvent des plats très typiques comme la dinde farcie, des pommes dauphines, de la purée de patate douce ou encore la célèbre tarte aux noix de pécan ou tarte aux pacanes ou... "american pecan pie" en américain dans le texte. Il est aussi possible de trouver aussi parfois la pumpkin pie, tarte à la citrouille et aux épices.

Étant moi-même une grande fan de noix de pécan, j’ai voulu vous partager la recette de la tarte à la noix de pécan qui est tout simplement délicieuse à tout moment de l’année. C’est une tarte qui par son rendu esthétique et par son goût ne laisse jamais indifférent lors d’un brunch du thanksgiving.

Pour les plaisirs des becs sucrés, voici la recette de la "pecan pie", tarte aux noix de pécan américaine traditionnelle. Crochante, vanillée et sucrée pour finir en beauté votre repas de thanksgiving avec un dessert bien mérité.

Une autre façon de préparer un foie gras maison avec du cognac cette fois-ci et juste du film alimentaire. Le secret c'est juste un bon produit et de la patience car il faudra s'y prendre au moins 2 jours avant mais le résultat en vaut vraiment la peine...

Pas à pas en photos. Une recette simple et rapide à faire qui fera sensation sur votre table surtout si vous prenez le temps de faire votre propre baguette spécial foie gras.

Un mariage entre des légumes racines, des épices et un thé à la saveur fumée

Une petite recette facile et rapide, pour une entrée de fête économique.

Envie de flans au homard et aux écrevisses ? Découvrez cette recette de purée de piments et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de tartes basques à la ventrèche de thon ? Découvrez la recette de cette très belle tarte et donnez votre avis en commentaire !

Chin chin. Le roi des apéros africains, les chin-chins comme on les appelle aident à passer du temps en famille ou entre amis sans trop s'ennuyer ;-)