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Voici la façon nigérienne de préparer des patates douces. Ici pas de pavot ni de graines de tournesol, mais à la place des cacahuètes hachées et de la noix de coco râpée. Avec une salade verte c’est un bon repas du soir plutôt léger.

Cette façon de cuire le poisson permet de le garder moelleux et goûteux pour un repas léger.

Galette de courgette et pommes de terre râpées, une petite recette idéale pour un repas léger le soir ;)

Recette de la cuisine cuisine grecque. Les spanakopitas sont des feuilletés à la pâte filo garnie d'épinards et de feta. Délicieuses en entrée ou en repas léger accompagnées d'une salade grecque ou d'une salade verte.

Des toasts à adapter en version salée ou sucrée: courgette/chèvre/radis; tomate/mozza/olive ou encore yaourt/myrtille/pistaches par exemple. Une belle alternative aux toasts traditionnels pour l’apéritif ou le brunch, ils conviendront également pour un repas si soir léger.

simple et rapide , pour une entrée gourmande ou un repas léger avec une salade

On commence la semaine tout en légèreté avec ce Clafoutis au cabillaud, saumon et petits-pois. Il est idéal pour un repas léger et complet comprenant 2 types de poissons frais: le cabillaud et le saumon, un légume: les petits-pois (rajoutez quelques tranches fines de champignons frais c'est le top), peu calorique car la crème liquide est remplacée par de la crème de soja-cuisine (si vous n'êtes pas fan des laits végétaux, le lait de vache ira très bien, de même que pour la crème), accompagné d'une petite salade verte composée de pignons de pins et de pétales de tomates confites, vous allez vous régaler.

Les galettes de céréales et légumes sont idéales pour un repas végétarien à la fois léger et rassasiant. Une petite crudité en accompagnement et hop!, elles peuvent se consommer chaudes ou froides (en-cas malin à apporter au bureau). Le truc en plus : les galettes de céréales et légumes peuvent se congeler, se réchauffer au four ou même au grille-pain.

Un dessert rapide, léger et fruité pour clore le repas d'une façon très gourmande