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Une recette originale de cheesecake salé à base de crackers et de fromage parmesan recouvert d'une garniture au fromage de chèvre frais et au fromage à l'ail et aux fines herbes. C'est une entrée fraîche et gourmande aux radis roses et à la ciboulette avec une pointe de piment d'Espelette. Par contre, il faut préparer la recette la veille pour la laisser se solidifier au réfrigérateur car elle se fait sans cuisson.

Quand les fameux biscuits salés sont finis et on a beaucoup d'excès de levain pendant le confinement :-)

De délicieux biscuits à partager au moment de l'apéritif

Du blé germé (plus digeste), du sel, et c'est tout: rien d'autre pour ces crackers super croustillants.

Une recette faite en un tour de main à préparer avec les enfants s'est amusant ! en peu de temps vous réalisez de fameux petits biscuits salés pour l'apéritif et pour varier les plaisirs on peut y ajouter tout ce que l'on veut dedans, du parmesan, des épices, des herbes séchées... Amusez-vous !

On redécouvre le tofu dans une version tartinade, ou pâté végétal plein de saveurs ensoleillées! À déguster en apéro avec des crackers, du pain grillé, des bagels, des bâtonnets de légumes...

Une garniture de sandwich végétale et gourmande, et qui change! Se déguste aussi à l'apéro avec des crackers et petis légumes croquants, ou dans des pains plats style wraps.

Des tomates, de l'ail, de la menthe, de la coriandre, des, oignons, c'est la tartinade de l'été ! Celle que vous dégusterez à l'apéro avec des crackers ou en brunch sur de belles tranches de pain aux graines grillées ou non.

Ma recette préférée de houmous de pois chiches qui fait l'unanimité, idéale pour un apéritif ! À servir avec des crudités (tomates cerises, bâtonnets de carottes et concombre...) et/ou des crackers.