Recherche

Je vous propose aujourd'hui la recette du riz cantonnais au jambon comme on le prépare à l'ile de La Réunion. On prépare du riz blanc nature que l'on associe à du jambon blanc, des œufs brouillés, des crevettes et des tiges d'oignons vert ciselés. On aromatise le riz cantonnais au jambon avec de la sauce soja et un peu de nuoc-mâm et on l'accompagne d'un rougail Dakatine (pâte d'arachide à la créole) plus ou moins pimenté selon le gout de cha-cun. On associe aussi souvent une salade verte servie à part ou un peu de pâte de piment vert pour ceux qui aiment leur riz cantonnais au jambon bien relevé.

Vous cherchez une recette d'asperges des bois ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, facile à préparer et léger. Une recette délicieuse et consensuelle, qui plaira aux petits et aux grands. Un dîner ou déjeuner vite fait, prêt en 30 minutes.

Aujourd'hui je vous propose mes jolis petits croustillants aux crevettes et tomates cerise, dont nous nous sommes régalé lors de notre brunch de dimanche. J'étais dans l'idée de faire des petites bouchées sur fond de pâte feuilletée, à manger en terrasse, mais prise par le temps, mon réfrigérateur m'a guidée vers des feuilles de brick, de belles crevettes bio, de la crème épaisse... Et, tadaaam... un apéro hyper croustillant et gourmand ! (à manger au-dessus d'une assiette - je vous laisse deviner pourquoi... ! hi, hi )

Ces gambas sont croustillantes et délicieusement légères.

Avec une sauce light yaourt fromage frais, curcuma et paprika. Le brocoli est plein de vitamines. Cest un allié pour protéger la vue et la santé de l'œil. C'est aussi très bon dans la régulation du cholestérol et l'équilibre cardio-vasculaire en général.

Cette recette allie pâtes, poissons et fruits de mer, chic, elle est pourtant souvent préparée avec des restes de poissons (saumon, lotte, lieu, colin..) et ou de fruits de mer (crevettes, gambas, moules, Saint-Jacques). Elle est servie pour des occasions spéciales comme entre autres, Carême.

Aujourd'hui je vous propose des crevettes en sauce blanche au citron et au parmesan. Un plat très facile et rapide à préparer. La sauce blanche est faite à base de lait. C'est super bon et moins calorique qu'une sauce à la crème. Ces crevettes accompagnent à merveille des pâtes, mais vous êtes libres, bien entendu, de proposer la garniture de votre choix. Mes gourmands se sont régalés.

Coucou mes gourmands. Cette tarte aux crevettes a fait un fureur à la maison. Je n'ai eu que des compliments, alors c'est logique, elle fera partie de mes tops dans mes tartes salées. Servie avec une mâche vinaigrée, c'était le parfait mariage. De bonnes crevettes bien relevées, une base d'œufs et de lait, une pâte brisée maison avec quelques graines de lin, rien de très compliqué mais le résultat est là, un régal. Bonne journée à tous...