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Coucou mes gourmands. Avec ce temps, on se fait de bons petits plats. Ce genre de recette est très variable. Là, c’est avec du St Môret. Il est très rapide à réaliser. Le filet mignon est délicieux, avec ce fromage. Accompagné de petites pommes de terre sautées. Voilà, un bon moment de gourmandise. Bonne journée à tous...

Des paupiettes d’aubergines à la Scarmoza fumée, Une découverte pour moi que ce fromage à pâte filée au lait de vache au goût très parfumé.

En entrée ou en plat léger pour le soir accompagnée d'une salade voilà une tarte délicieuse et rapide à faire.

Cônes en feuilles de brick pour l'apéritif à garnir de chantilly salée, dips divers, tartares, chutneys, dés de foie gras, de jambon, chorizo, poisson fumé ou encore œufs de poisson ou œufs brouillés, mousse de fromage et fruits secs, etc...

Ces crackers se mangent sans faim et ils sont idéals pour accompagner tout types de tartinades, d’houmous, de fromage, de saumon fumé…

Des petites bouchées à l'apéro très ludiques à faire avec un bon goût de saumon fumé, avec un peu de fromage frais pour ne pas être trop sec.

Raclette au fromage légère. A l’heure des raclettes, je vous propose une version allégée avec plus de légumes que de viande et de fromage. La butternut confère aussi plus de légèreté que la pomme de terre.

C’est une bonne idée d’apéro car on maîtrise totalement la garniture.

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