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Une salade composée d'après Yotam Ottolenghi, à déguster tiède ou à température ambiante.

Exit les pois chiches, les lentilles vertes entrent en scène. Quelques carottes, des épices pour relever le tout. Et voilà un dip aux carottes et aux lentilles vertes ! Un futur classique des apéros relevés et parfumé au ras-el-hanout et à la harissa !

Facile et économique, cette recette est vraiment idéale pour les soirs de flemme. À la fois délicieuse, riches en protéines et en fer, ces lentilles vertes à la tomate sont parfaites pour un repas sain et équilibré !

Vous cherchez une recette de butternut rôtie au four et lentilles vertes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un petit plat mijoté pour commencer l'automne

Voilà une proposition de salade complète que vous pourrez emporter facilement au travail si vous le souhaitez.

Une salade fraîche et rapide ! À adapter au fil des saisons et de ce que vous avez à disposition 🙂

Cette recette combine manchons de canard confits avec un ragout de lentilles vertes, enrichi de carottes, oignons nouveaux, et ventrêche. La préparation commence par dorer les manchons au four, suivi d'un mijotage des lentilles avec bière, laurier, et clou de girofle, intégrant ensuite les manchons pour une saveur profonde. Parfaite pour quatre personnes, elle est relevée de piment d'Espelette.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de lentilles vertes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.