Recherche

Une mayonnaise subtilement aromatisée aux herbes sauvages glanées pendant une balade.

Le risotto, un classique de la cuisine italienne que j'apprécie toujours de cuisiner. Ici avec des asperges de saison, du citron et une pointe d'ail pour apporter encore plus de fraîcheur.

Des petits sablés qui ont l'étonnante saveur d'une bonne tasse de tisane, avec un mariage tout en douceur de la camomille et du miel.

Le vinaigre des 4 voleurs, un remède très ancien. Voici la recette du célèbre élixir à base de plantes aromatiques.

Et voici une recette facile et rapide à faire et pourtant délicieuse avec beaucoup de saveurs… Je réalise cette salade de temps en temps, sauf qu’ici j’ai remplacé le basilic que je mets habituellement par des feuilles de plantain lancéolé (ma plante sauvage préférée)…

J'ai un arbuste de verveine citronnelle dans le jardin, c'est le moment de cueillir les plantes, menthe, hysope pour faire sa liqueur maison. je me suis donc attelée à faire pour la première fois cette recette de liqueur digestive d'une simplicité déconcertante et je suis contente du résultat.

J'ai toujours plaisir à retourner en Baie de Somme,cette belle baie classée grand site de France. J'ai le souvenir d'avoir goûté la salicorne petite algue sauvage à la saveur iodé, à la texture croquante appellée aussi haricot de mer...

Au printemps, lorsque les fleurs de coquelicot ornent les champs, c’’est le moment de cueillir les fleurs et de préparer la délicieuse gelée de coquelicot.

Depuis quelques temps, j'entends beaucoup parler des bienfaits, des vertus, des propriétés de l'herbe artémisia annua armoise annuelle. Activité antimicrobienne et antioxydante. Donc j'ai eu envie de goûter cette plante.