Name: Gelée de coquelicot sauvage
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: confiture
Ingredients: 240 g de fleurs de coquelicot sauvage; 1 jus de citron; 4 g d’agar-agar (en général cela équivaut à 1 sachet); 800 g de sucre de canne; 1 litre d’eau

Gelée de coquelicot sauvage

Amande et Basilic

Facile

Ingrédients

240 g de fleurs de coquelicot sauvage

1 jus de citron

4 g d’agar-agar (en général cela équivaut à 1 sachet)

800 g de sucre de canne

1 litre d’eau

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Au printemps, lorsque les fleurs de coquelicot ornent les champs, c’’est le moment de cueillir les fleurs et de préparer la délicieuse gelée de coquelicot.

Voir la recette

confiture fleurs gelée de fleurs plantes sauvages printemps

Publié le 11 mai 2020 à 15h57, Modifié le 25 janvier 2021 à 14h27

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gelée de coquelicot sauvage

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Bluesky

Nos recettes sous un ciel bleu...
RDV sur Bluesky !

D'autres recettes du même Gourmet

Amande et Basilic partage également ces recettes.

Tartelette citron et rose du jardin

Amande et Basilic

Une recette de tartelette vegan au citron et aux roses du jardin absolument exceptionnelle. La gourmandise de la tartelette citron associée au bouquet floral de la rose de Damas est juste un délice à réitérer le plus souvent possible.

Risotto aux asperges et fleurs sauvages

Amande et Basilic

Le printemps est la saison idéale pour cuisiner les plantes sauvages comme ce risotto vegan aux asperges et fleurs sauvages. Simple, avec peu d’ingrédients (surtout s’ils sont issus de cueillette sauvage), pas de substitut aux produits animaux du genre parmesan végétal, juste ce qu’il faut pour cuisiner un risotto vegan parfumé et crémeux. Gourmand en somme !

Baghrir marocain

Amande et Basilic

Direction le Maroc pour se régaler d’un délicieux baghrir tartiné d’amlou. Une recette de crêpe mille trous facile et inratable pour un petit déjeuner très gourmand.