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Recette traditionnelle japonaise, le Katsu curry est un plat composé de viande panée puis frite (souvent du porc au Japon), accompagnée d'un curry de légumes avec une sauce onctueuse. Il est plus doux que le curry indien que l'on a l'habitude de déguster, mais aussi plus épais et moins relevé.

Ces polpettes italiennes associent les saveurs de la viande de bœuf rôti à la sauce tomate. Des boulettes de viande panées, mijotées dans une sauce tomates cuisinée maison, le tout agrémenté d'une touche de parmesan.

Partants.tes pour de bonnes côtelettes farcies et panées ? Elles sont encore aux saveurs de l'été qui perdure, avec leur farce au pesto et à la mozzarella. Un vrai régal ! Je les ai enrobées d'une panure, car elle préserve mieux la tendreté et le juteux de la viande, que de les faire griller tout simplement, ce qui les dessécherait. Je les ai garnies de pesto au basilic et amandes, dont on peut facilement sortir une portion du congélateur pour l'utiliser hors saison...). Mais pour les plus pressés.es, un pesto du commerce fera bien l'affaire également.

On associe davantage les milanaises de porc à l’Italie qu’à l’Uruguay mais c’est bien sur le livre Amérique du Sud, les meilleures recettes, que j’ai trouvé cette recette d’escalopes panées.

Karađorđeva steak Vous le trouvez dans tous les restaurants serbes, c'est délicieux et c'est leur cordon bleu.

D'épais petits steaks de veau de lait panés en sauce au safran

Des croquettes de riz qui nous viennent de Rome. Elles vous feront penser aux arancini de Sicile et pourtant elles n'ont ni la meme forme que ces derniers, ni la meme liste d'ingrédients.

Les rolls sont une spécialité de street-food indienne du sud de l’Inde. Il s’agit d’une crêpe roulée farcie d’une préparation à base de viande de boeuf et de pommes de terre parfumée aux épices. Cette crêpe est ensuite roulée puis panée pour être frite. Les rolls sont donc croustillants, moelleux, fondants et super parfumés.

Vous voulez essayer la recette de roulés de viande panés ? Laissez-vous guider par cette recette de viande et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.