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Recette Authentique d'Azerbaïdjan. La dovga est une soupe au yaourt et aux herbes d'Azerbaïdjan, qui est consommée froide ou chaude selon la saison.

Cette recette de salade avocat crevettes aux baies roses est une version plus légère et plus gourmande des avocats crevettes que l’on a l’habitude de consommer. La vinaigrette aux baies roses apporte plus de caractère à cette salade et invite à saucer jusqu’au bout.

Le cabillaud laqué au miso est une recette japonaise savoureuse et délicate. La marinade sucre et parfume le poisson. J'avais goûté une version à l'anguille dans un restaurant typiquement japonais sur Paris et j'ai été conquise, bien que je ne sois pas consommatrice d'anguille. Cette recette avec du cabillaud est accessible et rapide à faire, bien qu'il faille de la patience car le temps de marinade est indispensable à la réussite de ce plat.

Le spritz est l'apéro en vogue, je vous le propose en deux versions, à consommer avec modération.

Un petit milk-shake à consommer sans modération

Nous vous proposons une variante originale, le mojito à la fraise, simple à réaliser cette déclinaison fruitée et colorée est tout de même "à consommer avec modération"...

Pour changer des habitudes et diminuer sa consommation de viande !

Ce Buddha bowl au quinoa noir, d’une grande richesse nutritionnelle, est parfait pour votre lunchbox. Un plat complet, varié et délicieux à consommer sans modération.

Voici toutes mes astuces pour réussir facilement la roquette germée pour la consommer. La roquette peut germer seule (pour voir comment faire germer la roquette dans une coupelle, c’est un autre article). Si vous n’avez pas de coupelle de germination ou si vous trouvez le goût de la roquette trop prononcé, voici une méthode facile pour faire germer la roquette en mélange.